Domaine : Domaine Roux
Appellation / IGP : AOC Châteaumeillant
Région : Vallée de la Loire
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage(s) : 60% Gamay & 40% Pinot Noir
Certification / label : Haute Valeur Environnementale
Degrés d’alcool : 13%
Ce vin a été élaboré avec un soin attentif, à partir de raisins principalement récoltés à la main.
Issu d’un élevage précis en cuves thermo-régulées, il dévoile des arômes fruités rehaussés d’une finale subtilement épicée.
Ses tanins soyeux contribuent à une structure harmonieuse.
Servi légèrement frais en été, il se montre particulièrement polyvalent, accompagnant avec plaisir viandes blanches ou rouges, charcuteries et fromages.