Domaine : Domaine Mercier
Appellation / IGP : IGP Val de Loire
Région : Val de Loire (Vendée)
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Certification / label : Haute Valeur Environnementale
Degrés d’alcool : 14,5%
Robe d’une belle intensité, limpide et brillante.
Le nez s’ouvre sur des arômes de griottes et de cerises bien mûres.
En bouche, l’attaque se montre ample et gourmande, révélant un fruit éclatant.
Les tanins, d’une grande finesse, apportent une structure discrète, rappelant les grands Pinot Noirs ligériens.
Il est conseillé de la carafer 1 à 2 heures avant le service dans sa jeunesse.
Son potentiel de garde s’étend de 4 à 6 ans.