Domaine : Vignobles des Trois Châteaux
Appellation / IGP : IGP Saint Guilhem le Désert
Région : Languedoc
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage(s) : Marselan & Grenache
Certification / label : Haute Valeur Environnementale
Degrés d’alcool : 13%
Cette cuvée est un assemblage de Marselan et de Grenache, cultivés dans l’aire de Saint-Guilhem-le-Désert, charmant village médiéval situé au nord de Montpellier, en Occitanie.
Elle se présente avec une belle robe rouge profond et un nez élégant, mêlant des arômes d’épices et de fruits noirs, subtilement rehaussés de notes de vanille.
En bouche, le vin se montre très expressif et fruité, avec des tanins soyeux et une finale raffinée et élégante.
À servir autour de 16 °C, il accompagnera à merveille une tranche de thon snackée, un filet mignon en croûte ou simplement un morceau de fromage.