Domaine : Moulin de Gassac
Appellation / IGP : IGP Pays d’Hérault
Région : Languedoc
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Cépage(s) : 60% Sauvignon Blanc & 40% Rolle
Certification / label : Terra Vitis
Degrés d’alcool : 12,5%
 
Née de terrasses argilo-calcaires surplombant la Méditerranée, la cuvée Eraus séduit par son mystère, sa fraîcheur et son ampleur. Son élaboration soignée, avec un contrôle précis des températures, lui confère élégance, finesse et intensité aromatique. Sa robe or aux reflets verts précède un nez expressif et séduisant, marqué par les fruits exotiques et les fleurs jaunes. En bouche, l’équilibre et l’harmonie dominent, portés par de délicates notes florales et d’agrumes. La finale, d’une grande fraîcheur, s’épanouit sur une touche florale persistante et délicieuse.