Domaine : Château de la Noë Appellation / IGP : AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Région : Vallée de la Loire Couleur : Blanc Millésime : 2025 Cépage(s) : 100% Melon de Bourgogne Certification / label : Néant Degrés d’alcool : 12%

La robe est d'un jaune pâle, brillante et lumineuse. Le nez est ouvert et expressif, dévoilant des arômes de fleurs d'acacia. Il est complété par de délicates notes iodées et salines, relevées d'une touche de pamplemousse qui apporte de la fraîcheur. En bouche, l'attaque est légèrement perlante, puis laisse place à des saveurs de fleurs blanches et de citron confit. L'ensemble se distingue par une belle fraîcheur, une minéralité affirmée et s'achève sur une finale croquante, élégante et persistante.