Domaine : Domaine Le Clos du Chaillou
Appellation / IGP : AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Région : Vallée de la Loire
Couleur : Blanc
Millésime : 2024
Cépage(s) : 100% Melon de Bourgogne
Certification / label : Néant
Degrés d’alcool : 12%
Le Clos du Chaillou est un vin blanc sec et vif, élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne sur les sols schisteux de Vallet, au cœur de l’appellation.
Sa robe claire et brillante annonce une fraîcheur typique, tandis que le nez révèle des arômes floraux et fruités, ponctués de notes de pomme verte et de fleurs blanches, reflet fidèle de son terroir.
En bouche, le vin séduit par sa vivacité et sa minéralité, adoucie par la légère rondeur apportée par l’élevage sur lies.
Ce Muscadet se déguste idéalement entre 8 et 10 °C et accompagne parfaitement fruits de mer, poissons grillés ou fromages de chèvre.