Domaine : Domaine J.Mourat
Appellation / IGP : Vin de France
Région : Val de Loire (Vendée)
Couleur : Blanc sec
Millésime : 2023
Cépage(s) : Sauvignon & Chardonnay
Certification / label : Néant
Degrés d’alcool : 11,5%
L’OVNI Blanc est un vin blanc sec à la robe jaune pâle, qui séduit par un nez discret et élégant marqué par des notes d’agrumes et de fruits secs tels que l’amande et la noisette.
En bouche, il se révèle gourmand, léger et d’une belle fraîcheur.
Mariant la pureté et la tension du Sauvignon à la suavité du Chardonnay, il offre un profil généreux, aérien et parfaitement équilibré entre intensité aromatique, douceur, perlant et fraîcheur.
Idéal à partager à l’apéritif entre amis, il s’accorde aussi à merveille avec des crustacés ou des plats épicés.
Son nom, OVNI, pour « Objet Viticole Non Identifié », souligne son originalité et son style moderne et épuré, à l’image de ce vin unique.