Domaine : Domaine J.Mourat
Appellation / IGP : Vin de France
Région : Val de Loire (Vendée)
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Cépage(s) : 100% Gamay
Certification / label : Néant
Degrés d’alcool : 12,5%
Issu d’une macération de 6 heures et d’une fermentation à basse température, ce pur Gamay dévoile une robe framboise éclatante et un bouquet intensément gourmand.
Plus soutenu en couleur que son homologue OVNI ROSÉ, il séduit par sa richesse aromatique et sa belle longueur en bouche.
Ses accords mets et vins le rapprochent volontiers d’un rouge délicat.
À servir frais, idéalement autour de 12 °C.
Son nom, OVNI, pour « Objet Viticole Non Identifié », souligne son originalité et son style moderne et épuré, à l’image de ce vin unique.