Domaine : Vignerons de Plaimont
Appellation / IGP : AOC Saint-Mont
Région : Sud-Ouest
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Pinenc & Tannat
Certification / label : Néant
Degrés d’alcool : 14%
Ce vin à la robe pourpre profonde et brillante dévoile un nez élégant aux arômes de sous-bois, de chocolat amer et de cuir noble.
La bouche, ample et structurée, exprime des saveurs de mûre, de cassis et de réglisse, soutenues par une grande fraîcheur.
Il s’accorde parfaitement avec de fins copeaux de jambon de pays, un magret de canard farci aux champignons ou encore des fromages affinés.
Servi entre 14 et 16 °C, il offre un potentiel de garde pouvant atteindre huit ans.