Domaine : Domaine Les 7 Lieux Dits
Appellation / IGP : AOP Saumur Champigny
Région : Vallée de la Loire
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Cépage(s) : 100% Cabernet Franc
Certification / label : Néant
Degrés d’alcool : 12,5%
 
Ce vin provient de l’un des terroirs les plus réputés de la région, avec des parcelles orientées sud-ouest sur de légères pentes. Le sol, peu profond et composé de tuffeau – une roche tendre de couleur blanche – assure une alimentation en eau constante mais modérée, idéale pour la vigne. La robe est d’un joli noir profond. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, subtilement agrémentés de notes de truffe. L’attaque est ample et ronde, avec une finale veloutée et persistante. Il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats de volaille rôtie ou en sauce, ainsi qu’avec un gigot de sept heures.