Domaine : Château Le Moulin-Neuf
Appellation / IGP : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
Région : Vallée de la Loire
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Cépage(s) : 100% Cabernet Franc
Certification / label : Agriculture Biologique
Degrés d’alcool : 12,5%
Le Château Moulin Neuf se distingue par sa richesse et l’élégance typique des grands vins de Loire.
Dans le verre, il se révèle dense et onctueux, habillé d’une robe grenat intense.
Son bouquet généreux marie parfaitement les fruits rouges à des notes d’épices.
Gourmand et équilibré, sa finale révèle une persistance aromatique qui reflète tout le charme et la finesse d’un terroir d’exception.
Il se déguste idéalement dans les 3 à 7 ans, période pendant laquelle ses arômes s’épanouissent pleinement.
Servi entre 12 et 13 °C, il accompagnera avec élégance poissons en sauce, viandes grillées, rôties, mijotées ou en sauce, ainsi que fromages et desserts au chocolat.